Heißluftfritteuse & Airfryer
Heißluftfritteuse Rezepte, die im Alltag funktionieren
Rezepte mit genauen Temperaturen, echten Garzeiten und ehrlichen Hinweisen, was schiefgehen kann. Für alle, die abends nicht lange in der Küche stehen wollen.
Die drei häufigsten Einstellungen
Direkt zum Rezept
Für wen
Wenig Zeit, kleine Küche, großer Hunger
Für Studenten
Rezepte unter 20 Minuten, wenig Abwasch, Zutaten aus jedem Supermarkt. Die meisten Gerichte bleiben unter 3 € pro Portion.
Schnelle Rezepte ansehen →Für Berufstätige
Zutaten in den Korb, Zeit einstellen, fertig. Kein Vorheizen, kein zweiter Topf, keine Fettspritzer auf dem Herd.
Feierabendrezepte ansehen →Für Familien
Pommes, Nuggets und Fischstäbchen so, wie die Kinder sie kennen — nur mit einem Esslöffel Öl statt einer Fritteuse voll.
Familienrezepte ansehen →Nach Kategorie
Rezepte, sortiert nach Kategorie
Der Kosmos wächst Rezept für Rezept. Das sind die Bereiche, in denen schon etwas kocht — weitere Kategorien folgen, sobald die Rezepte dafür getestet sind.
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Nachschlagen
Wie lange, bei wie viel Grad?
Die häufigste Frage vor dem ersten Versuch. In der Tabelle stehen Temperatur und Zeit für über 30 Lebensmittel — vom TK-Fischstäbchen bis zum Brötchen zum Aufbacken. Richtwerte, die du je nach Gerät um zwei bis drei Minuten anpassen kannst.
Tabelle öffnen →Einordnung
Warum überhaupt Heißluftfritteuse?
Ein Esslöffel statt ein Liter
Für knusprige Pommes reicht meist 1 EL Öl. In der Fritteuse ist es 1 Liter.
Kein Vorheizen
Die meisten Geräte legen sofort los. Der Backofen braucht vorher 10–15 Min.
Kleine Mengen lohnen sich
Eine Portion Wedges für eine Person: dafür lohnt der große Ofen selten.
Die Wohnung riecht nicht
Kein Frittiergeruch, der drei Tage im Flur hängt.
Hinter der Seite
Wer kocht hier?
Rezepte Kosmos ist ein kleiner, unabhängiger Foodblog rund um die Heißluftfritteuse. Jedes Rezept wird gekocht, bevor es hier landet — mit Notizen zu Temperatur, Zeit und den Stellen, an denen es beim ersten Versuch hakt.
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